No último fim de semana estivemos em Porto Alegre para a BioNat Expo, um encontro muito legal de diversos setores ligados a produção e ao consumo de orgânicos. É muito estimulante ver a organização e a quantidade de produtos novos.

Encontramos desde bebidas energéticas totalmente sem conservantes, a roupas e a inusitada cachaça! Sim! Tem produção de vinho, cerveja, e até o aperitivo para os fortes, tudo orgânico.

Nós participamos em dois dos três dias e vimos o potencial de expansão do comércio, mas, principalmente, da educação. Programas como a da Itaipu que mudaram a realidade de várias cidades no interior do Paraná a partir das escolas. Transformar a alimentação dos pequenos é garantir um futuro mais saudável. E tudo feito de forma simples, sem tanto investimento, mas com muita vontade.

O Programa Cultivando Água Boa, da Itaipu fez parceria com as prefeituras e nutricionistas para realizar um concurso entre as escolas. O objetivo era a criação de cardápios alternativos orgânicos para publicação de um caderno de receitas. As merendeiras inventaram as receitas e as duas melhores ganharam uma premiação. O projeto estimula a comunidade e envolve mais de uma cidade. Uma prefeitura faz parte do juri das outras. O terceiro livro já foi publicado e tem diversas receitas boas para servir de inspiração para escolas e quem mais quiser.

Após dois dias imersos no mundo dos negócios de orgânicos, saímos com várias sugestões e muitas ideias para espalhar além do alimento, a cultura de vida mais saudável. A informação é a alma do negócio! Logo, logo compartilhamos com vocês!

Confira algumas fotos:

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